「我們要開始種菜了嗎？」這是小孩最迫不及待的問題。
「那就種在土裡，然後澆水就可以啦！」
「什麼是土呢？」「就是咖啡色，一粒一粒的」「不是，是滑滑的」「還有黃色的……」
在討論中發現，光是小孩印象中的土的顏色就有三、四種，有的摸起來滑滑的、有的是有顆粒的，那麼怎樣的土壤最適合用來種植蔬菜呢？

每組分別選擇校園內一地點的土壤，蒐集後放入培養皿中觀察，「土裡面還有小石子！」「我有挖到螞蟻喔！」「這裡的土挖起來很硬，我還有請別人幫我挖」「土香香的，是草的味道」，「ㄊㄨˇ  ㄖㄤˇ ，可以記錄在主題本裡面，用眼睛看到的、用鼻子聞到的，還有用手摸到的」。

透過觀察，小孩對於土讓的認識有新一層的發現。於此增加關於土壤資料的分享與閱讀「理想的土壤是一個物種豐富，生態平衡的世界。富含腐植質，深棕色、質輕、團狀，容易耕作。它能留住水份，又能排出多餘水分留下空隙讓空氣通過，居住著活躍的眾多微小動、植物和蚯蚓。理想土壤內的世界是活潑、生動、變化無窮的。……土中養份大多在中性時才能被植物吸收：例如酸性時氮和硫無法被吸收而鹼性時鐵和鎂無法被吸收。植物有其喜好的酸鹼度，大多數蔬菜喜歡中性到微酸性……」「什麼是中性？」「要怎麼知道土壤是不是中性呢？」酸鹼指示計是用來測定酸鹼值的一種化學試劑，透過顏色的變化，可量得液體的酸鹼性。我們選擇生活中常見的幾種溶液：肥皂水、醋、糖水、一般生水等，作為試測。

在使用酸鹼指示計測量土壤的酸鹼前，需將土壤加水靜待幾分鐘後，再進行測試 。
「哇！我的酸鹼指示計一樣是綠色，土壤是中性喔！」「有一點點黃黃綠綠的」「是6.0」「有一點酸」