做出美麗的甘蔗紙之後，我們得到一個靈感—是不是可以拿高纖維的菜渣來製作手工紙呢？於是設計以芹菜渣、豌豆莢、玉米葉、紅蘿蔔葉梗、綠花椰菜渣來製紙的實驗。

↑有的成功、有的失敗，我們發現製作的關鍵似乎在纖維素的比例和粗細，但是 蔡倫 並沒有告訴我們除了植物的纖維素，我們還漏掉了什麼？

↑上網、查書、求教 … 學問不只在課本中尋得；半纖維素、木質素、濃度、氫氧化納、酸與鹼 … 我們透過操作來親近知識、解答疑惑。

↑克服了重重難關，出現一張張媲美進口紙、令人讚嘆的 100% 廚餘手工紙。

接著，可以進行下一項重頭戲 — 測試這些再生紙、手工紙的吸油性。

↑裁取固定份量來測吸油性

↑再測食物的吸油性，看是否有粉塵沾染食物？

↑實驗結果出爐，成本最低、吸油表現好的最佳主角！
根據我們的估計，如果改用這些手工紙，台灣一年至少可以挽救六十萬棵二十年的大樹呢！