認識種植的方法

種植有許多種方法，最直接的就是用種子種，但也依作物特性的不同，有些是直接把種子撒在土裡，有些要先育苗，但也有一些植物不須利用種子，而是利用「營養繁殖」，將植物體的某一部份直接放入土中，就會長出一株新的植物，例如：分塊法、分株法、分球法、扦插法。

許多小孩也有遇過家中地瓜、馬鈴薯發芽的經驗，是最常見的「分塊法」繁殖的作物，我們也利用廚房中容易取得的「地瓜葉」和「空心菜」，取一段莖節加上一片葉子，插進泥土裡，會發生什麼事呢？

隔了一個週末再來看，地瓜夜和空心菜不但沒有枯死，還從莖節處發了新芽，也長出了新的根，這就是「扦插法」。

而許多果樹為了要結好吃的果，會取結過好吃的果的樹枝所發新芽，「嫁接」到不曾結果或結不好吃的果的果樹上，這是「嫁接法」。

小孩投票選出的幾種蔬果中，茼蒿菜是適合直接撒種子的作物，高麗菜是適合先育苗再移植的作物，我們出發前往「紫城育苗場」購買菜苗並參觀育苗工作。

參觀育苗場

苗場裡轟隆隆運轉的輸送帶，運送的是穴盤和培養土，忙碌反覆運動的針筒，利用真空原理將種子吸起，放入填好培養土的穴盤中，自動化的育苗工作，讓大家看了嘖嘖稱奇。

育苗時，培養土的用量很大，老闆用的是自家研發的培養土，寬廣的堆肥工廠裡，培養土像山一樣高，老闆用小山貓（推土機）將培養土鏟起送至自動化育苗工廠，也成為孩子們印象深刻的畫面。

穴盤在自動化育苗適中堆放到種子發芽，才將穴盤送至溫室擺放，使用灑水系統早晚各澆一次水。可別以為老闆的工作都交給機器囉！按時巡視這幾十個溫室，若遇到大風或烈日的天氣，要局部覆蓋或補水，很忙的呢！

移植菜苗

買回菜苗之後，也要把握時機趕快將菜苗移植到菜園中定植，定植的步驟是：1.挖洞2.移植3.覆土4.灌水，特別要注意的是，定植時植株的間距，要考慮到菜苗長成時的大小，也就是要為菜苗之間預留成長空間，高麗菜所需預留的間距為約40公分，大家對「公分」這個單位的概念還不深，所以帶了一把長尺來到菜園，在挖掘每個洞時，都要先測量一下。

揮汗在悶熱的菜棚裡工作，大家對於工作的成果也十分滿意，期待菜苗快快長大囉！