延續上個學期我們學會的植物構造後
這次我們要來認識神祕的葉綠素了！
老師說葉綠素是植物進行光合作用時必備的物質
「所以沒有葉綠素的植物就沒辦法行光合作用囉？」
孩子們這才恍然大悟，原來不是每種植物都會行光合作用啊！
但只是聽和看書上的圖，總是有點無法想像葉綠素究竟是什麼東西
於是老師要我們各自分組，到外面去採集指定的植物
採集完後開始查資料，看看它叫什麼名字？

好不容易查出它們的資料後
老師又請我們開始「處理」這些植物
其實「處理」就是把太大的植物撕成小片狀
還有拔掉它們不含葉綠素的部份
因為有葉綠素，所以植物才會看起來是綠色的
所以不是綠色的部份自然就沒有葉綠素了


「葉綠素要怎麼弄出來啊？」
「難道是要泡什麼藥水讓它分離嗎？」
孩子們一邊處理手中的植物一邊討論著
老師隨後拿出的卡式爐彷彿給了他們答案
「用煮的！」他們幾乎是異口同聲地叫了出來
但只是單純的丟進去煮，似乎不是正確答案
因為每天看媽媽煮菜，好像也沒有煮出什麼葉綠素的樣子
不過，老師放在桌上的大燒杯好像又給了大家提示
「放在燒杯裡隔水加熱！」
這就是正確答案 老師這時拿出一瓶透明液體
告訴我們還要加上這個東西，葉綠素才會分離出來
本來大家以為是水，但實際聞了聞它的味道後
大家才發現那瓶透明的液體是酒精！


煮著煮著，原本綠色的植物漸漸失去它的綠色變黃
反而是加進燒杯中的水顏色越來越綠

這時大家都明白了，放入酒精再加上隔水加熱，葉綠素就會分離出來
我們還發現，葉子撕得越碎越小，葉綠素的綠色就越深
應該是因為搗碎葉子讓葉綠素更容易被取出來吧？
最後，我們將葉綠素裝在小試管裡，準備下一次的實驗
然後在主題本上寫下葉綠素的紀錄。