上週到柿餅工廠除了認識柿餅的製作過程還有一樣產品叫做「柿乾」，柿乾的外表有一層薄薄白色的物體，大家不要誤會，這可是非常珍貴的中藥材「柿霜」喔！根據我們看了關於柿乾的資料，柿餅的功能及柿乾的功能??有什麼營養?

柿餅有什麼營養呢?它有一種成分是有機鍺，什麼是有機鍺?就是結構鬆散，進入人體後，容易被人體所分解而吸收，就像是我們吃冰淇淋一樣，吃進嘴裡一下子就化開，吞到肚子去了！

有機鍺是:鍺金屬元素的離子結合在一種結構較複雜的有機化合物中
很多天然的物質如人蔘還有我們常吃的大蒜等都含有有機鍺
據說有增加免疫力，免疫力是什麼?免疫力是身體的的軍隊，幫我們保護身體以防細菌病毒的入侵，還有抗癌等功效促進我們的骨骼發育及生長。
柿餅的功能可以治療糖尿病、高血壓、動脈硬化、預防便秘、腦中風、腸胃弱、酒精毒、止口乾…。
柿乾是柿餅水分愈少成柿乾，柿乾為中藥的一種，功能為去寒止咳、補心肺、氣喘、潤聲喉、滋補氣管…。
慧雯老師把柿乾開始煮水，小火煮約一小時，小孩發現柿乾長大了，外面那一層柿霜也沒有了，水變成茶色，一人喝個一、兩杯，補一下身體，另外今天的水果是新鮮的甜柿，大家也一起品嚐，膨脹的柿乾我們切開來，新鮮柿子配上煮過的柿乾還有喝個柿茶，小孩們就來說說看自己品嚐過後的感覺…
庭立：「我覺得柿子茶沒味道」
佳憲：「我覺得有點味道，但是很大口就沒味道」
葉亭：「用聞的就有味道啦！我比較喜歡新鮮的柿子」
昊恩：「有一點點的甜味」
芸熙：「柿茶甜甜的」

覺得柿茶有甜味的舉手…
「我覺得有一點點甜…」大部分的人都覺得有點甜味但不明顯。

那吃了煮過的柿乾的人覺得如何呢？
詠甯：「有綿綿的口感喔」 恩彤：「我覺得聞起來也是甜的」
語真：「吃了∼是甜甜的」 于婷：「甜甜的∼嗯∼是中等甜味」
葉亭：「柿餅比較好吃我喜歡吃柿餅。」 富程：「我們家買的柿子比較大個ㄟ」
詩晟：「因為牛心柿比較大吧！你家是牛心柿嗎？」

大家比較柿餅、柿子、柿乾的甜度，有十個人覺得柿子比較甜，十一個人覺得柿餅比較甜，八個人覺得柿乾比較甜，不管是水果的柿子或是加工的柿餅，或是變成中藥的柿乾，都有其特別的營養，除了甜味讓孩子喜歡，還有不同的口感，加工的樂趣，讓柿子變成孩子們熟悉的食物。

給柿餅婆婆的信

為了感謝柿餅婆婆，葉亭：「柿餅婆婆對我們太好了！」
我們決定來畫一張大卡片感謝味衛佳農場的柿餅婆婆熱情招待
大家回想著我們到味衛佳農場的見聞，把自己的味衛佳農場的印象畫下來。大家分工有人畫鳥、柿子樹、生態池、雞、蝴蝶…等。
我們拿出大封的標準信封，要把畫好的卡片放進去，不過信封上要寫些什麼呢？
這是信封，如果只寫給柿餅婆婆可以寄得到嗎？
葉亭：「沒有寫地址」
沒錯！中間紅色的框框是要寫收件人，
地址要寫在哪裡？有的小孩說左邊、有的小孩說右邊，答案是味衛佳的地址要寫在右邊，而左邊是寫諾瓦的地址（寄件人的地址）
庭立：「還要貼郵票」 佳憲：「要貼在我們地址的上面」
葉亭：「上面有數字」 語真：「用來寫號碼」 昊恩：「是寫哪裡的號碼？」

右邊的上面要寫味衛佳在新埔的號碼，但是我們要怎麼知道新埔的號碼呢？
宜庭：「在信封的後面有很多號碼」
對了∼標準信封後面有台灣各地方的郵遞區號喔∼
侑宥：「那有沒有北極的號碼？」
小孩：「全部都是台灣的啦！北極是國外」

慧雯老師幫大家看看新埔的號碼，寫下來問大家∼大家說：「305」
我們查到新埔的郵遞區號就是305，「郵遞區號可以做什麼用呢？」
宜庭：「這樣郵差先生才知道新埔是幾號？」 葉亭：「這樣很好分！」
有了郵遞區號，郵差先生就可以看上面的數字做快速初步的分類，將要寄到各縣市的信分類出來，另外我們也來查查看我們自己的郵遞區號，龍潭是325、中壢是320，平鎮是324，楊梅是326，寫上郵遞區號可以加快信件到達的速度喔！

孩子的旅遊活動分享

★恩彤介紹墾丁旅遊照
恩彤：「我們去屏東的佳樂水海邊玩，這張照片有一個像鞋子的石頭」
（佳樂水的岩岸地形）
恩彤：「這張有豬翻過來的石頭」原來是石頭的形狀像豬翻過來的模樣。
恩彤：「這是向青蛙的石頭」小孩們有的人說像烏龜、有的人覺得像企鵝。
恩彤：「這是我們要離開佳樂水的時候看到寄居蟹」
富程：「我爸上次去墾丁的時候也有抓寄居蟹放在保特瓶裡，後來把牠放走了」
恩彤：「這是在龍磐大草原，後面是海」
恩彤：「我們在沙灘上爸比幫我們照，這裡沒有石頭都是沙子」
恩彤：「這是凱薩大飯店的游泳池」
恩彤：「這是最後一天到海生館玩」
恩彤：「這是在海生館裡面有珊瑚，還有小丑魚」
恩彤：「裡面的人在餵魚，他是專業的人，從上面有一個框框跳下來」
小孩：「他為什麼有穿蛙鞋？」 「大家看看他有什麼裝備？」
聖云：「他有穿眼鏡、還有呼吸的東西」
沛儒：「因為他有穿東西」
汶胤：「他穿的是防水的衣服」
士恆：「他有穿救生衣」
佳憲：「不是！是潛水衣」
于婷：「他還有帶蛙鏡」

那他要怎麼呼吸呢？
柏均：「他身上有氧氣桶」 佳憲：「用鼻子會溺水吧！」

那水裡面白白的是什麼？
沛儒：「是空氣吧！」 是二氧化碳！他呼出來的空氣。
富程：「那魚會不會死阿？」 聖云：「他手上還有拿飼料」

★侑宥的旅行照片
侑宥：「這是我在泡腳」
侑宥：「這在河邊游泳」
侑宥：「這是露營的時候我在看風景」
侑宥：「我在玩沙∼」
侑宥：「我們在公車站等公車」
侑宥：「這是在上海，我們去上節目」


★笙的香港迪士尼之旅
笙：「香港迪士尼飯店這是我的房間」
笙：「我最愛的迪士尼迷宮，我們在遊樂場迷路了」
笙：「這是可以攀岩還有溜滑梯」
笙：「火車！我要坐迪士尼的火車，我要看地圖等一下要去哪裡，我們是小朋友，他們的地圖都可以看∼」

笙：「是小熊維尼和歐寶衛星」
笙：「我會開賽車，這是綠色的賽車。」
笙：「來打一下鼓吧！咦∼前面有個媽媽。」
笙：「我們坐迪士尼捷運火車」
笙：「這是我畫的小小世界、奇怪的城堡ㄟ」
笙：「米奇金獎音樂劇，結束的時候會怎麼樣呢？？我們就要回家！」
笙：「胖貓咪我們要回家囉這是〝他〞（指?笙自己）的娃娃」
笙：「胖貓咪在愛買買的」
笙：「這是我的旅行地圖還有胖貓咪。」

故事：一秒鐘的改變

慧雯老師介紹「一秒鐘的改變」第四頁，當你按下電燈開關，人類已經用掉四十萬度的電，252噸的化石燃料，而這些燃料製造出762公噸的二氧化碳，加速地球暖化…
二氧化碳過多或是有毒氣體過多，這樣會產生酸雨，製造環境污染，
侑宥：「是因為車子一直在開」
昊恩：「是因為空氣污染」
佳憲：「車子的廢氣會到天上」
宥禎：「以前沒有汽車」
侑宥：「結果會污染天空」
家柚：「然後就會下酸雨」

那空氣怎麼會變成酸雨呢？
昊恩：「空氣會在水?再下雨」
富程：「而且酸雨吃下去有酸酸的感覺ㄟ」
大家：「你有吃過喔？」
葉亭：「他有吃過嗎？但是會吐出來吧」

環境的污染包括水、空氣都會有政府的環保局來評估、測試，然後會公告，他們有專門的儀器可以測試，也會有報告出來！

旅遊地點的安全選擇

昨天聽完小孩的旅遊分享，相信大家在寒假的時候可能會再安排出國的旅行，但是又聽到慧雯老師說的最近地球天氣變化很大，有的國家似乎不太安全，大家在旅遊的時候要怎麼選擇呢？
富程：「要選國家」
葉亭：「不要去危險的」
宥禎：「我知道日本有水災」是大地震的海嘯。
宜庭：「有的地方有土石流」
富程：「我知道上次拉拉山有土石流喔！」
對！有些國家最近有些天災，就像泰國最近因為一直下雨爆發洪水災難，我們就要避免到這些國家旅遊。還有什麼狀況呢？
葉亭：「有的國家有壞人！」
侑宥：「對呀！上海就有壞人」
汶胤：「還有的國家會抗議！」
葉亭：「什麼是抗議？」
睿宸：「就是有些人想說要怎樣怎樣的……」
聖云：「而且東京迪士尼都倒了」
庭立：「沒有阿！我還有去ㄟ」（迪士尼只是土壤液化，後來還是重新開放囉！）

那還有什麼情形我們不能去這個國家？
芸熙、庭立：「戰爭」
戰爭是什麼?
家豪：「就是打仗」
庭立：「就是別的國家要來打他們」
為什麼有戰爭的國家不能去?
妍晰：「很危險！」
現在有哪些國家有戰爭?
云熙：「日本 」
富程：「德國 」
沒有！這兩個國家目前並沒有戰爭喔，但是有些國家是長期不斷的內戰，
葉亭：「是印度那裡嗎？」

很接近印度了，這個國家叫做阿富汗，沒事不會有人去旅遊，不過有兩種人會進入，第一種就是新聞戰地記者，他們必須要把這個國家的戰爭狀況實際瞭解拍攝讓全世界的人知道，但是危險性相當高，第二種人會進入這樣的國家就是很有愛心的醫療人員醫生或護士等，全球有愛心的醫生和護士會組織起來去進入那邊救助他們。

但有戰爭的地方是不適合旅遊，在去旅行時，你會考慮這個國家天氣和治安，有地震、戰爭、治安差的地方都是不適合去，爸爸、媽媽在選擇旅遊地點時就會為妳們考慮到，這個地方乾不乾淨、有沒有傳染病、氣候適不適合…。

我們在外交部領事事務局網站上可以查詢關於旅遊警示的分級表，我們來一起看看∼做為大家去旅行的參考喔！

外交部公布的旅遊警戒區有分為紅色、橘色、黃色
紅色警戒：不能去，不宜前往。
例如：阿富汗、日本(福島地震)、利比亞、巴基斯坦、泰國曼谷(洪水)、敘利亞、尼日(治安差)、奈及利亞…有的是因為內戰，有的是天災。
橘色警戒：高度小心，避免非必要旅行
例如：伊朗、伊拉克、非洲地區、埃及、馬達加斯加、衣索匹亞、北韓、…。
黃色警戒：特別注意旅遊安全並檢討應否前往
例如：挪威、阿根廷、巴西、古巴、法國、南非…。因為有些國家曾遭受到恐怖攻擊，所以也要特別小心。

想對柿餅婆婆說的話

卡片完成了，我們準備要去寄卡片，不過除了畫畫之外，孩子們還有很多想要跟柿餅婆婆說的話喔!我們把它記錄下來一起寄給柿餅婆婆，表達我們的感謝之意。
宜庭：我覺得小雞好可愛，謝謝柿餅婆婆讓我們認識做柿餅的過程
家柚：謝謝柿餅婆婆，我很喜歡生態池和帶我們去看做柿餅的過程
蘅容：我覺得生態池很漂亮，我最喜歡生態池裡的小魚

睿宸：謝謝柿餅婆婆，柿乾很好吃
侑宥：我很喜歡生態池，可以看魚
沛儒：謝謝柿餅婆婆送我們魚和植物
芸熙：謝謝柿餅婆婆，我覺得魚和花好漂亮
富程：謝謝柿餅婆婆，我好喜歡捏柿子
宥禎：我很喜歡柿餅婆婆，我下次還要去味衛佳柿餅農場
葉亭：謝謝妳，柿餅婆婆，帶我們去認識很多生物和植物
妍晰：謝謝柿餅婆婆帶我們去生態池，生態池很好玩
語真：我很喜歡吃柿餅，謝謝柿餅婆婆
笙：謝謝柿餅婆婆給我們做筆袋，筆袋很漂亮
柏均：我喜歡捏柿餅，及柿餅的製作過程
立人：我喜歡吃柿餅婆婆的柿餅
昊恩：我下次要帶爸爸媽媽一起去

于婷：我喜歡吃柿乾，柿乾很好吃 詠
甯：謝謝柿餅婆婆帶我們去看柿餅
家豪：謝謝柿餅婆婆帶我們做柿餅
士恆：謝謝味衛佳，我最喜歡做筆袋了
歆元：謝謝柿餅婆婆帶我們去看柿子樹
芷瑜：我覺得小雞很可愛，我好喜歡小雞
庭恩：謝謝柿餅婆婆帶我們去看生態池
聖云：謝謝柿餅婆婆帶我們去看小雞
恩彤：我最喜歡魚、植物和生態池
起宥：謝謝柿餅婆婆，柿乾很好吃