 學期到了期末，孩子們回顧這學期學到很多料理的概念和技巧，並享用許多美味可口的料理。大家討論著每次辛苦的幫忙我們採買材料的爸爸、媽媽或是阿嬤等…，因為有大家匯集的食材，才能變化出各種美味的料理。每次大家都吃得很開心，但是採買的人卻沒有吃到，於是為了感謝他們的辛勞，提議做給辛苦的家人吃。於是大家討論最想做什麼帶回去呢？並且帶回去後，冷卻時，味道不受影響並且適合分裝的。於是孩子們提議餅乾、鳳梨酥、巧克力脆餅等…。在經過大家投票決定後，要做超人氣料理-鳳梨酥！
謝卡
 除了料理外，還要製做一張謝卡，上面有可以表達感謝的文字。於是請孩子臨摹文字，結合了繪畫後，印出有文字的謝卡。並且孩子在卡片上，繪出自己想表達謝意的圖。或許是禮物、花朵、愛心等…。於是孩子們滿心歡喜的把最喜歡的東西畫在卡片上。
鳳梨酥
週五，孩子們開始忙著準備工具，鋼盆、橡皮刮刀、磅秤等…各種工具，由老師準備材料，低、中筋麵粉、奶油、糖粉等…。有的孩子秤麵粉的重量，有的負責打蛋，取蛋黃，有的負責量糖粉、切奶油、量鹽等…。當材料量出來後，先把奶油隔水加熱稍加熔化後，加入糖粉拌勻，再陸續加入蛋、過篩的麵粉、奶粉、起司粉等…。最後拌成一塊麵糰，並分割成一塊塊平均大小的麵糰。另外，孩子把鳳梨餡分成好幾大塊後，開始搓成長條形後，用切麵刀分割成許多大小平均的塊狀，有的孩子則把鳳梨餡搓成圓形備用。
接下來，孩子拿取麵糰，搓圓壓扁後，把餡放入中間，再用皮整個把餡包覆住，放入模型中，用指腹壓平表面後，放入烤盤。當模型用完後，剩下的就做成圓形像麵包形狀，就像「大口酥」。全部包完後，送入大烤箱烤至金黃色即可取出放涼。
下午，大家拿著保鮮盒，夾取鳳梨酥和大口酥後，蓋上蓋子，把謝卡貼在盒蓋上，把它帶回家。即使很好吃、很想吃，但孩子們依舊一心一意，要把鳳梨酥帶回去和家人分享，表達最誠心的感謝！
中式用餐
 上週討論西餐的餐具使用，這週學習中式餐具的使用。除了熟悉盤、碗、筷、匙的擺放位置外，還有用餐要注意的禮節。孩子提到要坐好用餐、不可以亂跑、飯前要洗手等…，是平常用餐所知道的細節。除此之外，還有夾菜不可以越過別人手的上方或下方，咀嚼時不可以講話，要閉口咀嚼。喝湯要用湯匙並小聲，夾菜要用公筷母匙等…。除此之外，還有親朋、好友一同聚餐時，客人坐面對門的位置，主人要坐背對門的位置等…，比平常更正式用餐的方式和禮儀等…。在討論之後，孩子對用餐要注意的事項，有更多的認識和瞭解了！
燒陶土
之前做的陶土作品，所上的釉料已經乾了，要把作品送去燒製。到了燒窯間，孩子把作品送入燒窯機的陶板上，並要有間距，此時的作品是最脆弱的時候，很容易碰撞後就斷裂。於是孩子十分小心、輕輕的放置。陶板一層層架起來後，變成像大廈一樣，共有五層。接下來，啟動電源，燒製快一天的時間後，關了火，再等待一天的時間放涼，才能取出。當作品燒完後，可以看見燒出來的顏色和亮度，如何配色較好看，要塗多厚，顏色才會飽和。並且燒完後質地改變，不會輕易碎、斷。有些在燒之前，就已斷的作品，例如大白鵝的頭變兩截，在燒完後，可以從接連處，塗上白膠，乾燥後就可以固定了！有些會脫落、移動的作品也可以黏緊固定。燒陶土真是件有趣又神奇的活動了。
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