 週一早晨來到學校，昊恩就很開心的跟老師說，在校門口有看到黃頭鷺鷥在草地上，吃完早餐後，孩子們就拿著望遠鏡和圖鑑到教室外觀察，人家說早起的鳥兒有蟲吃，我們這麼早觀察真的就看到好多隻的小鳥在樹叢間跳躍，家柚查著圖鑑，和大家說我覺得剛剛看到的就是白頭翁，沒錯那幾隻就是白頭翁，對於今天的收穫大家都很開心。另外一組孩子就在草皮上觀察小花，除了找出之前認識的那幾種植物，這次還有新發現「黃鵪菜」，小霓很開心的說，這種花我們家也有耶。黃鵪菜可以當作一種中藥材，但是在不清楚的情況下，最好不要亂吃，免得吃錯或是吃到有噴灑除草劑的植物。
我們介紹了植物的各部份，這次我們把各部位都串聯起來，就可以變成一棵完整的大樹，大樹當然不會單獨一棵存在，它的身邊一定有許多動植物的陪伴，讓我們一起來想想看，大樹週遭會有哪些生物存在，孩子們提到種子隨風吹的浦公英，黏在動物身上的鬼針草，還有鳥會到樹上築巢，毛毛蟲會來吃樹葉、蝴蝶會來採花蜜…等。我們把這些動植物連結起來，他們的食性環環相扣，這樣一來簡單的食物鏈就完成。
戶外的植物種類真的很多，又不能每棵植物都搬進教室裡，在不破壞環境的情況之下，我們有哪幾種保存及記錄的方式呢？于婷：「可以用照相機拍下來。」庭立：「可以用畫的」。歆元：「我們可以把樹枝剪下來泡在水裡。」，還有剪貼、折紙等。當然我們還可以用拓印的方式，讓葉子的形狀和葉脈都保存下來。「就像是蓋手印一樣」庭立這樣說。另外我們還可以撿拾枯葉及果實，排列組合成這種的圖形，原來植物可以玩這麼多的 遊戲。我們先從畫和剪貼開始，孩子們拿著色紙，剪下大長條當樹幹，還剪出細細的長條當成是樹枝，再用蠟筆畫上一片片的葉子，可愛極了。有些孩子很有耐心的慢慢剪，讓大樹也著茂密的樹幹和樹葉，有些孩子則剪成一個圓形，象徵性的代表茂密的樹葉，各有各特別的地方。下週我們就要試試看拓印的效果。
認識香草
「香草」很熟悉的名詞，到底什麼是香草呢？孩子們說有香味的草就是香草，嚴格來說是指有特殊香氣的植物。問問孩子認識哪些香草呢？陳霓：「迷迭香」，于婷：「薄荷」，還有羅勒、香茅…等。學校裡也有香草植物喔，我們一起到校園裡尋找，找到了紫蘇和迷迭香，這兩種植物都可以透過扦插法來移植。我們先剪下一小段的莖，趕快放入水中並剪下大部份的樹葉，泡水約30分鐘等莖吸滿水份，再把莖插入土壤中，第一週要放在陰涼處，第二週開始才慢慢的增加日照的時間。孩子們剪下植株後，會相互提醒要趕快放進水中，不然草本植物很容易枯死的，孩子們還細心的幫植株剪去多餘的葉子後還會教新同學，種植植物不可以太密集，要保留生長的空間，相信在孩子們細心的照顧之下，我們的紫蘇和迷迭香會健康的長大。
飼養白頭翁
 小豬波波班養了一隻白頭翁，我們借回教室觀察及照顧。我們發現這隻白頭翁身上的羽毛好像有點殘破，仔細觀察之下，才發現牠翅膀和尾巴的羽毛都殘破不堪，雖然我們不知道牠是怎麼受傷的，但是有些不肖的商人，為了不讓寵物鳥飛走，都會剪去鳥類翅膀的羽毛，讓牠飛不遠，這對鳥類是非常不好的事情，孩子們都說白頭翁好可憐喔，不能自由自在的飛翔，那我們要好好的照顧牠。我們拿著刷子幫牠清理排泄物、換水、添加飼料，希望白頭翁會喜歡新家。
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