第一站
來到蚵農的家裡，年邁的老爺爺老奶奶趁著退潮收回成熟的蚵後，就回到院子裡的大本營，將一顆顆的蚵殼撬開、取出蚵肉，眼前成堆的蚵都是爺爺奶奶待會兒的工作，身後也是成堆的蚵殼，則是剛才辛苦工作的剩餘品。
雖說蚵殼是剩餘品，但在簡樸的漁村，它還是有小兵立大功的作用，蚵苗要附著在舊的蚵殼上才會長得最好，所以這些剩餘的蚵殼也不會被丟掉，曬乾後、打個洞、穿過繩，就是一串串的「蚵的母親」，放到海裡一段時間，就會吸引一隻隻的蚵苗來附著生長，一個蚵殼會吸引來二十隻左右的蚵苗，在尼龍繩上像一顆顆的蚵「球」，也是很有趣的景觀。

第二站
採蚵車載著我們抵達露出黑色泥沙的退潮沙灘，民宿老闆娘宣布：晚餐能不能加菜，就靠小孩的雙手了！
大夥兒一開始還想借助工具，不捨得雙手碰到泥沙，不到一會兒，捉到訣竅了，工具丟一旁，徒手挖掘比較快啦！

摘自 "英"的遊記：
第一天我們去王功，我們在王功挖蛤，把耙子朝自己的方向挖，然後手再伸進洞裡摸一摸，就能摸到蛤。還有一種方法，只要看到洞就有蛤。接著我們去撿蚵螺，為什麼要採蚵螺？因為蚵螺會吃掉蚵的肉。 摘自 青 的遊記： 一開始，我們去王功的海灘挖蛤蜊，老闆說：「至少要挖一百個才能回家。」我們大家同心協力，挖了兩桶又一袋，真是大豐收……

第三站
告別了柔軟的沙灘，接著來到王功養蚵的地方，蚵架上掛著一串串、沉甸甸的蚵，剛退潮的沙灘還十分濕軟，孩子形容：是流沙！我的腳陷在裡面了！迅速的設好蜈蚣網陷阱，等待第二天的收成。

摘自"均"的遊記
第二天早上我們6點起來收陷阱，最特別的是抓到獨一無二的紅蟳，我們還抓到像班馬的花腳蟹，看到花腳蟹以後我們就去抓小螃蟹，我們全部的人加起來抓到100多隻螃蟹，雖然我以前有抓過螃蟹，可是沒抓到過這麼多隻。

蚵田裡生態豐富，更是螃蟹的樂園，也是小孩的樂園，一樣也是三兩下就發現了抓螃蟹的訣竅，一隻、兩隻、三隻……這是招潮蟹，那是和尚蟹。除了抓，放生也有一種樂趣，將和尚蟹放到靠近水邊的濕軟沙地，耐心等待一會兒，和尚蟹會用旋轉的方式挖洞，大夥兒觀察得不亦樂乎。

第四站
驅車前往台南北門的瓦盤鹽田，這裡除了有大家期待已久的鹽田風光，也是以養殖魚塭著名，現在的季節每到傍晚五點，更可以在河堤觀賞到黑腹燕鷗成群飛舞覓食的畫面。

民宿老闆非常熱情的帶我們到自家的養殖魚塭，撈起一隻隻肥美的虱目魚、魚虎、鱸魚、吳郭魚……，替我們介紹每一隻魚的特色、可供分辨的特徵，例如虱目魚和魚虎長得最像，分辨的方法就是肉食性的魚虎有一張很大的嘴巴，老闆親自撥開於虎的嘴巴，我們真的看到可以放進三根手指頭的血盆大口，令人印象深刻，老闆也解是他們的漁塭每到冬天就會將水放乾，一方面是寒流來襲時，會有寒害，不如先把魚賣掉，可以減少損失，另一方面是趁冬天讓底層的泥巴透透氣、曬曬太陽，隔年養的魚較沒有臭土味，在漁塭停留的一小時，讓我們腦袋裡的知識收穫滿滿。

「讀萬卷書，不如行萬里路」這句話說得真對，我們之前蒐集了鹽田的資料，大家都認識瓦盤鹽田的歷史、曬鹽方式……但都是紙上談兵，等真的站在瓦盤鹽田前面，一個個方型的池子裡堆著一個個尖尖的小鹽山，踏進結晶池理才知刺痛，拿起耙子爬鹽才知不容易，想挑起鹽擔才知沉重，想踩水車引水才知吃力，雖然如此，捏起一小搓粗鹽嚐嚐，真的和我們平常使用的精鹽很不一樣。

摘自"楓"的遊記 ……
第二站，我們去了瓦盤鹽田，當我踩下去的時候，我的腳痛得我動不了，過一會兒我開始習慣了。……我還抓了一把鹽吃下去，我感覺那把鹽像一顆顆的糖果加上鹽巴，真噁心。

時間差不多到了黑腹燕鷗出沒的下午五點，我們移師到河堤旁，靜心等待，「好久喔！怎麼還不來？」……就在快要失去耐心的時候，遠遠的天空上出現了一小群黑腹燕鷗，「那是來探察環境的探子。」又過了好一會兒，兩群、三群黑腹燕鷗在天空中集結，重新整隊、高飛盤旋，漸漸的密密麻麻佔據天空一角，不仔細看還以為是蜂群，一直到全員到齊了，才忽地向下俯衝、抬升、再次俯衝、分散、集合……看得大家眼花撩亂，也直呼等待是值得的。