「工欲善其事，必先利其器」，身為一位料理達人，除了要有料理的專業知識，還要有好用的工具，以及良好的衛生習慣。廚師的工作服除了可以保護廚師避免身上沾染油污，乾淨的程度也可以讓顧客了解廚師的良好衛生習慣。上週討論的結果，大家一致通做要做有肩帶的圍裙，剛好「小布做圍裙」這本書詳細的介紹做圍裙需要的工具以及方式，在說明作法的時候，孩子們的眼神中透露出滿滿的期待，接下來我們就開始動手做做看！
量尺寸
首先我們要做的就是量尺寸，這時候第一項工具「皮尺」就上場了，孩子們都知道要用尺來量尺寸，但是硬梆梆的尺要怎麼量腰圍的長度呢？這就是皮尺的特色，它是軟的可以轉彎，孩子對於這項工具感到新奇，等老師講解完上面的刻度之後，就讓孩子們自己動手量量看，孩子們拿著皮尺量量脖子、量量身體的長度，自己沒辦法量的就請小朋友幫忙量，看起來就像個專業的裁縫師一般，可愛極了。在老師的協助下，我們依照胸寬幫孩子們分出三種的尺寸，接下來就是裁布和打版的工作。
裁布、打版
我們選用了白色的布來做圍裙，量好各尺寸需要的版寬，我們選用的材質是可以撕下來的布，用撕的好處是裁切線不會歪斜，我們撕下需要的布條後，就開始打版，「打版」簡單來說就是做衣服模型，我們拿紙箱依照尺寸畫出圍裙的形狀，把紙箱放在布上，描繪出圍裙的形狀，在把圍裙兩邊袖子的地方剪掉，這個可別丟掉哦！可以把它拿來當作圍裙的口袋。這樣廚師圍裙的雛形就完成了。還少什麼呢？少了固定圍裙的帶子，先要量好脖子和腰圍的長度，再撕下長長的布條，把布條剪成三等分，圍裙的帶子就完成囉！
修毛邊及整燙
圍裙的各部份都已經完成了，在把它們組裝之前，要做最後的檢整，因為我們的布是用撕的，所以難免會有些毛邊的產生，孩子們認真的拿著剪刀，一刀一刀的清除布條上的毛邊，雖然有時候會剪過頭，把布條都剪破了，但是沒關係，這都是他們努力的成果。剪完毛邊後拿熨斗把布條熨平，有的孩子在家有看過熨斗，但是都是第一次使用熨斗，大家都很好奇的觀看，看著這台加水的小機器，怎麼把布條熨平了。每個人都很新奇的來試試看，看到布條在熨斗滑過去之後變得又平又直，大家都開心的不得了。
車縫和組裝
 為了讓布條不再起毛邊，要做縫布邊的工作，這時候縫紉機就出現了，孩子們也都是第一次看到這台機器，看著這台機器快速的運作，就可以把布縫起來，大家都很有興趣的圍在旁邊觀看，可惜這部份需要點技巧，還是由老師操作就好了。最後，我們讓孩子把圍裙的物件都帶回去，由家長和孩子們共同發揮創意，一起完成獨一無二的圍裙，大家的圍裙會變得如何呢？真的好期待阿！
校園尋蛋記
校園裡的烏骨雞們長大囉！幾乎每隻母雞都開始生蛋了，剛好我們介紹如何挑選新鮮的雞蛋，大家就一起到校園裡尋找雞蛋囉！母雞們生蛋的地點非常的廣泛，車底、水溝、盆栽或羊舍下，都可能是牠們生蛋的地方，孩子們很興奮的到處尋找，只要看到圓形的東西就會很開心的跑過去，結果只是顆石頭。最後在樹下看到母雞正好下蛋的過程，許多孩子都是第一次看到，都露出不可思議的表情，只能說我們真是幸運阿！
製作小餐包
蛋可以拿來做什麼料理呢！今天我們來挑戰難一點的料理「小餐包」，準備材料有麵粉、蛋、糖、奶粉、奶油、酵母等…，每個材料都有一定的比例，首先把所需的材料份量準備好，把材料放入磅秤中，看看上面的刻度，孩子們很認真的數著上面的格子，不夠的話就在加材料進去，太多就拿一些出來，大家都很不錯哦！誤差沒有太大。另外還要用溫水和糖來調製酵母，最後把所有的材料都倒入攪拌缸，神奇的攪拌缸讓每樣材料都很均勻的攪拌在一起，攪拌完之後，放入醱酵箱中醱酵，等醱酵完成之後，分成每顆30克的
麵團，讓孩子們搓圓，放入烤盤上，記得烤盤要先上點油，就可以送入烤箱中囉！十五分鐘後，香噴噴的小餐包就烤好了，再刷上奶油，美味的餐包就完成了！看著孩子們吃得津津有味，真的覺得，自己動手做的食物吃起來特別的好吃阿！
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