上週撿了幾顆雞蛋後，並把蛋冰起來保存後，大家討論可以做些什麼？孩子提出了記憶中好吃的蛋餅。於是我們使用現有的材料，製做蛋餅的皮。參考食譜的「荷葉餅」配方，開始製做。首先把麵粉過篩倒入鋼盆中，再倒入煮沸的開水，用勺子攪拌，待稍微冷後，
再開始揉成麵糰。待揉成一糰後，放著讓麵糰「醒」三十分鐘，就是讓麵糰睡覺，讓麵筋鬆弛，會比較好捍開。等上完美語課後，麵糰醒好了，就可以開始分割。當孩子手上拿到麵糰時會有點黏，於是把麵粉當做手粉，拍些在手上和桌上，就可以開始捍了。把麵糰滾成球狀後壓一下，用桿麵棍開始在麵糰上滾、轉。漸漸的皮變薄了，愈捍愈大，雖不很圓，但捍得很均勻。最後把鍋子加熱，把蛋液加少許?，倒入鍋裡，再覆上餅皮，煎熟後，摺起來起鍋，並開始享用。雖然皮有點厚，但是用手工做的餅皮卻很受孩子歡迎，很有口感、Q勁呢！
乳品
介紹工具書「市場食材圖鑑」中介紹的乳品，有牛乳、羊乳、乳酪、優格等…，生活中較常見的乳品。大家在選擇時就要選擇不要過期，有冷藏的較安全。之後我們討論各式食譜裡會 用到乳品的料理。有很多吸引人的點心，於是大家表決要做草莓牛奶凍。確定好後，孩子分別帶了材料，鮮奶、草莓優酪乳、煉乳、洋菜粉等…。於是開始把各種材料陸續倒入鍋子內，開始加熱，要等待滾後，再加用水拌勻的洋菜粉。但是煮了一段時間後，發現鍋內的乳品變得一顆顆的，倒入洋菜粉後，卻無法結凍。所以我們又用奶粉調成乳品，加上煉乳重新做一次奶凍。這次等材料加熱沸騰後，加入洋菜粉液後，倒入模型，等待冷卻。這次奶凍有結凍，雖然沒有草莓奶凍的材料實在，但是倒出來的造型非常可愛，有花、葉子、草、愛心等…，各種造型。孩子還是吃得很開心！草莓奶凍失敗的原因是優酪乳不可以太早放，要等熄火前倒入，並不要加熱太久才會做得成功。
蕈類
蕈類就是孩子喜歡的食材之一，包括各種菇類。從圖鑑中介紹各種不同的菇，有香菇、杏鮑菇、鴻喜菇、金針菇、舞茸等…。並說明選擇香菇要選厚的、軸短等特徵…。於是我們實際觀察 最常見的鮮香菇、乾香菇、杏鮑菇、金針菇。除了可以聞聞味道，用手觸摸，比較差異等…。最後大家討論可以做什麼烹調呢？
孩子決議要做香菇湯。於是大家開始忙著洗香菇，把乾香菇泡水變軟。先把菇切開軸後，再切成條狀，孩子很快速把條都切成了丁狀。另外，孩子則開始使用卡式瓦斯爐，把瓦斯罐嵌入後，轉動開關後升火。當中沒點著時，會有瓦斯未燃的味道，讓孩子判別當這個味道很濃後，就要特別小心，易產生爆炸。當味道散開後，重新啟動火源，開始把水煮熱，並把菇的食材加入，煮了半個小時後，打開鍋蓋有很濃的香菇味，接著加入一罐玉米，不但增加色澤，也會增加甜味。再加入二匙的?後，就可以熄火了。並為中午加菜，當孩子喝到湯後，紛紛要再喝第二碗。但是湯量有限，不一會兒，就全喝完了。
有氧體操
 從這週開始，每週一下午會有律動老師帶孩子一起跳有氧體操。剛開始先熱身，跟著音樂節奏，開始有舉手、抬腳、勾腳、轉身、划手等…基本動作，孩子跟著老師一起跳各種動作。陸續會有進階的動作，左右推拳，當身體變得很熱、柔軟的時候，接下去融入瑜珈的動作，單腳站立、伏身觸地等…，非常有趣。從快到慢，逐漸進入有挑戰的步驟，孩子跳得很愉快，並且讓身體變得很有活力，是個很吸引孩子的律動課呢！
廣告顏料
週二介紹有關廣告顏料的工具書，書中介紹廣告顏料的運用。基本除了可以調配顏色外，還可以作各種的使用，例如用滾的、印的、搭配膠使用。當中有各種不同的示範作品，教你可以怎麼使用，用那些方式去運用等…，孩子看得非常入神，對這本書極有興趣。雖然看不懂文字，但是有很多照片可以看看不同的作品。於是週四，開始調廣告顏料，可以使用有紋路的球，和小塊海綿，做為刷、印的工具，也有不少孩子選擇要用水彩筆做為繪畫工具。只要是可以把顏色變化一番的活動，孩子都玩得好開心哪！
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