繼上週認識了調味料後，大家討論這週，可以運用最受歡迎第一名的蕃茄醬，烹調西式料理-義大利麵；運用平底鍋做不需一直拌炒的煎餃。還有可以運用教室現有的材料，製做上海蔥燒餅，使用平底鍋把餅烙熟，連續幾次的使用平底鍋，讓孩子對平底鍋的使用更加熟悉和認識。
上海蔥燒餅，簡單的運用中筋麵粉、酵母、蔥、鹽等材料，就可以做出超級受歡迎的兒童美食。首先，要先量出水的份量。從中取部份做酵母醱酵使用。第一次，孩子用冷水加酵母，發現遲未出現泡沫；於是我們重新量出溫水，加入酵母，和少許糖，就可以看見水中開始產生泡沫，就是酵母醱酵成功。所以水溫對酵母有很大的影響。接著孩子把麵粉秤出要用的重量，過篩倒入鋼盆，並加入水、酵母揉成麵糰後，醒二十分鐘。另外孩子把?洗淨，切成蔥花，加入鹽、糖、油拌勻後備用。麵糰醒好後，分成二大塊，用捍麵棍捍成長方型，撒上蔥花，摺三摺後，表面抹少許油，撒白芝麻後，用刀壓出菱形紋路，即可用切麵刀切成一塊塊。接著，把平底鍋加熱，放少許的油，把麵糰放入排列，用小火加熱，蓋上蓋子，過十分鐘後，麵糰會膨脹、變可口的金黃色，就可以取出食用。熱騰騰的香味，中間夾著鹹鹹的蔥花，非常受歡迎，吃了還想再吃呢！
蕃茄醬義大利麵
孩子們陸續帶了做義大利麵的材料，有水管麵、香菇、紅蘿蔔、洋蔥、蕃茄、絞肉等…。迫不急待開始製作。首先，孩子要清洗食材，並取部份的香菇和紅蘿蔔煮高湯。另外把會用到的食材配料切成丁，放在碗內備用。每個食材都切得非常細致，唯一切洋蔥時，雖然洋蔥泡在水裡，但是切洋蔥的孩子仍然眼眶泛紅，因為會嗆呢！孩子仍堅持要切完它，才肯休息。接著孩子把通心麵放到熱水中煮熟撈出來備用。孩子依食譜的份量，認出量匙刻度，去算要多少大匙的蕃茄醬和鹽等…。後來開始熱鍋子，放入奶油，熔解後，放入洋蔥、紅蘿蔔拌炒，陸續加入其他食材後，最後放調味料炒勻後，即可把一半醬料倒入麵中拌勻，另一半淋在麵上，最後密訣灑上乾酪粉後更美味，就可以享用好好吃的義大利麵，酸甜的香味，讓孩子很快就吃光光了！
煎餃
 這次我們利用現有的食材紫色萵苣做煎餃內餡，搭配出新鮮好味道！首先要調配餡料，除了絞肉外，用到很多的調味料，孩子依食譜，量出胡椒、香油、鹽、糖、酒、蠔油、醬油等…，非常多項的調味料加入絞肉內。另外把萵苣洗淨，剝成碎片，加入鹽攪拌後加入餡料拌勻後，即可準備水餃皮，中間放上餡料，孩子仔細在邊緣塗上水後，對摺捏緊後，就可以煎了。熱油鍋後，放油，把水餃放入鍋中排列，用中小火煎至金黃色後，用夾子翻面後，再煎成金黃色。煎不需一直翻面，但火不可以太大，否則皮會燒焦。煎餃也很受歡迎，金黃香脆的皮搭上鮮脆的萵苣，口感非常特別，有別於一般的高麗菜和韭菜。
創意剪貼
 剪刀、紙、蠟筆是孩子最喜歡、常用的美術工具，在經過許多的料理活動後，孩子拿起這些工具、材料，就可以開始變化各種不同的作品。有孩子用蠟筆畫出平底鍋，用色紙剪了很多「食材」，貼在鍋子中間，變成了義大利麵。像是鍋鏟、調味料、麵條等…，紛紛呈現在主題本裡。除此之外，有孩子貼出爸爸、媽媽，幾何圖形等，各種不同風格的作品。孩子把豐富的想像力，努力變成美好的創作呢！
視力檢測
 經過平常視力保健宣導之外，上次有練習有趣的眼球運動，知道視力保健的重要性。這次要經過檢測符號，測出視力值。首先要認識符號，並知道如何比出方向。測試當天，保持眼睛的自然狀態做檢測。看得到愈小的符號表示視力良好；若只能看到很大的符號，就要做進一步的評估和複檢。另外還戴上造型特別的雙色眼鏡，看看檢測卡上的圖型，連續五次答對時，就表示睛睛的立體感正常，要繼續保護好健康的眼睛喔！
 小行星
上次玩過有趣的毛毛蟲，這次挑戰難度更高的「小行星」。孩子合作把長條布拉成一道銀河，再把行星-球，從軌道頭開始行進，孩子們要合作，並藉由布的高低起伏，讓球持續往前移動，最後到達終點，是個很有趣，也有難度的遊戲，並且經過幾次運轉後，就能讓行星前進得更順利囉！
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