 這週延續介紹雞的品種，原以為學校的公雞和書上的絡島紅雞品種相同，後來發現學校的公雞雞冠比母雞還要小，是個明顯的特徵。經過圖片比對，原來公雞的品種是鬥雞。接下來介紹雞蛋的構造，包括蛋白、蛋白、卵繫帶、氣室、卵殼膜等…。
 週三，要做彩繪蛋。於是要把蛋煮熟，可以避免破裂。但是有顆蛋的殼裂了一片，蛋液卻沒有漏出來。依稀可以看見蛋白在裡頭流動。加熱的時候，膜破了，蛋白漏出了一些些了，孩子們倒是對不完整的蛋很有興趣。從破了一片到煮熟，都不斷關注那顆蛋的過程！
蛋煮熟後，另一邊準備小鐵碗，放入蠟讓它溶化成液狀後，準備棒子沾蠟液後，塗在蛋上，並且可以用粉蠟筆繪畫。當彩蛋完成後，可以玩找蛋尋寶遊戲。於是先把蛋藏在樹叢、草堆中，開始後，孩子紛紛找草下、樹後，因為蛋上色後，較難被發現，增加找尋的困難度。當蛋千辛萬苦的找到後，孩子臉上露出開心的笑容了！
鵝
接下來介紹學校的大白鵝，從外觀分辨出牠體型較大，脖子較長，腳有有蹼會游泳，當介紹一段落後，我們就近觀察牠。第一次我們站離鵝約一公尺半左右的近距觀察，還好鵝並沒有很兇，於是可以放心的觀察，還有望遠鏡更是清楚看到眼睛的藍色紋路，中間是黑色的。並且鵝會把脖子轉向後方，放在背上，而且鵝會縮一隻腳，用單腳站立，和雞一樣呢！看了好一會兒，孩子東瞧西看，發現少了一隻鵝？去那了？於是阿咪老師告訴我們母鵝去孵蛋了！哇！大家好驚奇，於是跟著阿咪老師去樹叢後，二隻公鵝則是很兇悍的不讓我們靠近，當輕輕撥開樹枝後，母鵝正坐在窩上，並且緊張的看我們！於是為了不打擾牠，我們趕緊離開了！原來鵝會互相團結，公鵝負責守衛，母鵝孵蛋。
第二天再去看的時候，蛋不見了！原來母鵝用草把蛋蓋住，防止被偷走。同時鵝發現我們靠近，往窩走回來，急忙看窩的情形。所以如果要讓鵝繁殖後代，應該不要去打擾才是對的。所以後來我們就暫不去看了！
老鷹抓小雞
 認識雞後，我們玩大地遊戲-老鷹抓小雞。於是有的要當老鷹，有的要當母雞，其他的就當小雞。於是當老鷹開始追後，母雞伸出手擋住，小雞拼命的跑。過一會，老鷹就抓到跟不上落單的小雞了。幾過幾回合，孩子們紛紛想當老鷹了！因為大家動作很迅速，不一會兒就抓到了。又不需擔心被抓，和以前的玩法似乎有些不同呢！老鷹抓小雞的遊戲，目前是孩子最喜歡的遊戲之一了！
天使蛋糕
 這週我們要用低筋麵粉做天使蛋糕。之前做過一次，所以孩子已經熟能生巧，開始打蛋，取蛋白，並且用打蛋器開始打成乾性發泡。加入糖、奶粉、麵粉、鹽後，再加入水。因為怕水過量，沒有全倒完。於是送進烤箱烤二十五分鐘後取出來，變成金黃色的蛋糕。因為水沒有全部加，變成有點硬的蛋糕，稱為硬邦邦蛋糕，所以即使是一點的水都很重要的。不過孩子吃到後，一樣覺得蛋糕真好吃呀！
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