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| 櫻桃蘿蔔發新葉 (2010/04/05~2010/04/09) |
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 連續三天假期回來，孩子們吃完早餐就很興奮的拿著澆水器，幫蔬菜們澆水，同時也發現辣椒葉變多了，菠菜也變得越來越大了，而櫻桃蘿蔔居然長出新葉子了，新葉子和發芽的葉子不一樣。孩子說舊的葉子像愛心，而新的葉子則像刀子一樣，有鋸齒的形狀。看來淺淺的盆器已經不能滿足櫻桃蘿蔔的需求，所以我們把剩下來的櫻桃蘿蔔通通一樣田裡種植，首先我們先把鬆土，並且把一些雜草或是不要的樹枝移除，再一株株的把蘿蔔苗放入泥土當中，然後輕輕的蓋上泥土，希望這些蘿蔔苗可以躲過羊咩的荼毒，平安的長大。
大海浪
 山上的風勢真的很大，呼呼呼的聲音，就有孩子說像是海浪一般，這時靈機一動，我們就來玩大海浪的遊戲吧！把長型布條拿出來，由孩子們拉住布條，在布條中放入塑膠球，孩子們依照海浪的大小揮動的手中的布條，讓球在布條中跳躍，如果大颱風來的時候，大家就會很用力的揮動手中的布條，果然是團結力量大，不管裡面有再多的球，只要大颱風來的時候，就會通通飛光光。孩子們最愛看到球飛光光了，都會很興奮的大叫。我們還有延伸活動哦！就是「乘風踏浪」，孩子們在旁邊揮舞著布條，讓布條呈現海浪的波動，而孩子就踏過海浪往前走，大家都開心的不得了，直說下次還要在玩。
菠菜收成
菠菜的葉子真的變得好大好大，可以收成了嗎？大家趕快到書上去查資料，認識菠菜的特性，大家都很認真的一頁一頁翻，除了看圖片尋找之外，還學習認識菠菜這兩個字，有些孩子很厲害，很快的就找到我們要的資料，原來，菠菜只要種植35天候就可以開始收成了，算一算時間，我們也種了一個月左右，可以收成了。要吃菠菜當然要知道裡面有哪些營養，菠菜整株連根都可以吃，含有豐富的營養，維他命B1、B2、C、鈣，對腸、胃可以調氣，並含大量的植物粗纖維，可促進腸道蠕動，利於排便。而菠菜含有草酸，大量食用易造成結石。正常食用並無無礙。認識完之後，就要討論要怎麼料理菠菜，最後，大家決定用炒的。星期五來到學校，大家動作很快的吃完早餐，就到菜園裡拔菜，看到我們歷經寒害，逃過羊嘴下的菠菜也已經長大了，真是令人開心，大家很興奮的把菠菜拔出來，下面黏了很多泥土，因為根部有很多營養，所以我們要把根部的泥土洗乾淨，而在葉片中間也會藏著泥沙，所以要一片片的扳開來洗乾淨。洗完之後就開始切菜了。這次是要用炒的，所以要提醒大家，葉子部分不可以切太細，太細炒完就會變很少。大家都很認真的切，還會相互提醒不能切太小哦！刀工也越來越厲害了。切好之後，就要開始炒菜了，先熱油鍋，放入少許的油，這時候要把水擦乾哦！不然油會濺出來的，等油熱了就把菜放進去，大火快炒，一盤熱騰騰的炒菠菜就完成了。自己種的蔬菜特別好吃嗎！孩子們吃完一碗都還想來吃第二碗耶！但是數量有限， 下次我們再種多一點好了。
主題本－玉米
玉米是最近主打的蔬菜，每個孩子對玉米苗都很熟悉，每天早上都會到玉米田裡巡視、澆水，所以嘗試讓孩子畫玉米，孩子們的觀察力真的很仔細，泥土、玉米苗都畫得很清楚，原來大家都是深藏不露阿！有的孩子還把根、莖和葉都畫出來了，還有藍色的泥土、或是紅色的玉米苗，看起來真的很特別，有這樣的構圖真的很厲害哦！ |
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