上星期大家做的黏土作品，乾掉之後仔細檢查，有些人的作品有裂痕，有的就沒有，乾掉之後的土，蠻硬的，沒有想像中脆弱，但是大家的作品為什麼有這些差別，有些小孩依以前做陶土的經驗表示，因為土的表面沒有抹平、沒有把土的空氣揉出來還有土太乾了，所以就會這樣。

我們決定針對這些大家所提出意見，進行改善，看會不會好一點，土裡加入比往常更多的水分再來揉捏，小孩發現此時的土真的很像爛泥巴，用手擠捏，變得很滑順，一顆顆的小土粒更容易被推開。這些化為一坨坨泥的土，小孩運用他們最常用的手技，搓圓和搓長條想要去塑造出形狀。有小孩把一條條的土疊起來，說是在蓋房子，引起旁邊小孩的注意也一道加入，過一會兒很多小孩都說也要蓋，只見好幾隻小手忙碌的搓土、疊土，有的小孩乾脆直接把泥土覆蓋上去，手不斷來回塗抹，說著：我在塗油漆。

一段時間之後，一個長方形的土屋就出現了，有的孩子說要有窗戶才行，便伸手在牆壁裡挖個洞，其他人見狀，也紛紛仿效挖洞，不過有小孩說太多洞了！於是小孩又拿土把洞黏起來，因為這是大家第一次合作用土捏出較大的作品，所以很多人都感到興奮不已，覺得大家好厲害喔！最後大家圍著這個房子品頭論足發表看法，有人認為沒有做屋頂不算蓋好。有的人認為沒關係，因為怕做了屋頂，會垮下來，有的小孩是仔細檢查土的表面有沒有抹平，有沒有出現裂縫。

之後，小孩又要求我們再講一次泥水師傅的故事，看著書上的圖畫，小孩注意到正在蓋的房子?頭，都有一根根的木頭，詢問為什麼要有一根根的東西？有的位在屋頂，有的在牆邊，有的是架在牆面的旁邊。其實這些都是房子的骨頭，有了它們的支撐，房子才能更堅固。拿大家之前做的泥土屋為例，因為四面牆都是直接用土疊上去，蓋得越高，牆面便出現傾斜，挖太多洞，土就垮下來，所以最後房子並沒有蓋很高。畫裡的師傅踩在鷹架上，能不斷將房子往上蓋，也是靠著這些支撐房屋結構的柱子、樑的作用才行。於是我們大家又做了項新嘗試，我們蒐集了一些竹筷子，將筷子插入保麗龍板固定，圍成圓形的牆，小孩又加水和土拌成黏土搓成條狀，隔著竹筷子裡外一層層疊高。小孩訝異的發現，有了竹筷子的幫忙，土疊高也不會倒，很順的把牆面做成來，當然小孩永遠都不會忘記要做窗戶，因為在土裡挖個洞，也是小孩的最愛之一。我們也發現，小孩們為了趕快看到房子蓋好，土一沒有不夠，立刻去補充，大家加水和土，將土抓出黏性來，這過程已經不用我們協助，非常的熟練，孩子彼此間也培養出默契，不斷合作修補塗抹，享受一起玩土的樂趣。 　　

同樣的第二個房子還是沒有做出屋頂，屋頂到底要怎麼做？小孩一開始很執著，不斷討論屋頂要做成哪種形狀？三角形或長方形最受歡迎，可是用甚麼做？有人說還是用土做，不過有人覺得土太重會掉下來，後來看了介紹各種房子的繪本後，小孩想到那就用木頭和樹葉來蓋蓋看。所以下星期我們就來試試看，瞧瞧泥土屋最後會變成甚麼樣子！

◎大阪燒製作

我們種在教室外頭的芥菜，已經長很大了，前一陣子常常在下雨，大家觀察它們的葉子都長得很漂亮，沒有被蟲吃掉，終於等到可以收成這一天。上次我們將它做成蔬菜煎餅來吃，這次要做甚麼口味來嘗鮮？最後決定做大阪燒，有的小孩聽過也吃過，可是很多人是一臉茫然，大阪燒和蔬菜煎餅有點像，但是大阪燒會淋上醬料調味，大家有空也可以在家裡做做看，很簡單，又可以吃到許多青菜。

採收芥菜後洗乾淨，然後小孩用塑膠小刀，一刀一刀把青菜切碎，左手壓著菜葉，右手拿著刀子，很快的就把青菜和菇菇切好。再來就是調麵糊，我們把麵粉倒入鋼盆，加入1比1的水調勻，再加入切好的菜菜。有小孩說：哇！好像之前作的蔬菜煎餅喔！實際上麵糊的稠度也不同，再加上醬料製作出來的口感，跟蔬菜煎餅完全不一樣。大家都期待著今天的大阪燒，當所有的料都準備好，便把蔬菜糊倒入兩面煎至金黃色，淋上甜甜的照燒醬汁還有美乃滋，最後灑上海苔粉，大阪燒就完成了。品嘗後小孩都說，好好吃喔！